Bogdan86

Cui nu-i place pepenele galben? Mie DA!!!

Vrea sa va relatez cateva beneficii ale pepenelui galben si de ce nu si o reteta, pentru ca este sezonul acestui fruct delicios si aromat!

1. Previne afectiunile ochilor

Vitamina A cat si beta-carotenul sunt importanti nutrienti pentru vedere. Beta-carotenul a fost subiectul de cercetare si in privinta prevenirii cancerului. Vitamina A ajuta la mentinerea sanatatii plamanilor.

O felie potrivita de pepene galben are numai 56 de calorii, dar iti asigura 103,2% din necesarul de vitamina A.

2. Ajuta sistemul imunitar

Pepenele galben este o sursa buna de vitamina C. Astfel, in timp ce beta-carotenul si vitamina A sunt antioxidanti solubili, vitamina C functioneaza ca antioxidanti solubili in zonele organismului care contin lichid. Vitamina C joaca un rol crucial in mentinerea sanatatii sistemului imunitar.

Vitamina C stimuleaza globulele albe in lupta cu infectiile, putand distruge direct orice bacterie si virusuri si regenereaza vitamina E dupa ce a fost facuta inactiva de radicalii liberi.

3. Producator natural de energie

Pepene galben are un continut semnificativ de potasiu, vitamina B6, fibre si vitamina B3. Combinarea acestor substante nutritionale fac din acest fruct un producator direct de energie, care de asemenea ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange

In plus, pepenii sunt foarte saraci in calorii, astfel incat sunt ideali in orice cura de slabire.

 Inghetata de pepene galben

Ingrediente

• zeama si miezul de la un pepene galben mare
• 1 l lapte
• 8 oua
• 250 gr zahar
• vanilie
• 1 lingura coniac
• 300 gr frisca
• 1 lingura amidon

Mod de preparare reteta Inghetata de pepene galben

Se amesteca laptele cu ouale, cu vanilia, cu 200 gr de zahar si amidonul si se pune amestecul pe foc, pana se ingroasa si devine o crema parfumata.Trageti de pe foc si puneti coniacul dupa care lasati la racit.

Miezul, il treceti printr-o sita si il pudrati cu 50 gr zahar, lasandu-l asa la rece vreo jumatate de ora. Adaugati apoi frisca si amestecati totul cu crema de vanilie.

Se pune in forme, sau cutiute si se da la rece. Nu uitati sa scoateti din doua in doua ore sa mai mixati inghetata pentru a sparge bine acele de gheata.

Sanatate maxima, si pofta buna!!!!!!!!